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在英国,二氧化碳的短缺

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在英国,二氧化碳的短缺

碳酸饮料可能不够


在英国,只有两家工厂生产二氧化碳,另一家工厂因维护而关闭,有可能导致饮料生产商不使用二氧化碳。
“这已经在削减产量,”英国啤酒和酒吧协会负责人Brigid Simmonds说。她写信给二氧化碳生产者,要求纠正这种情况。
对于啤酒和碳酸饮料的需求达到顶峰,因为球迷聚集在一起观看足球比赛,以及炎热的天气。
二氧化碳不仅仅添加到软饮料,罐装和瓶装啤酒中。它也用于酒吧啤酒泵,另外还用于包装新鲜肉类和沙拉。
它生产生产肥料的氨工厂。但随着冬季肥料需求达到高峰,生产商经常在夏季关闭进行维修。
根据Gasworld的报道,目前北欧至少有五家二氧化碳生产商关闭,他们首先报道了这一点。
Gasworld表示,碳酸饮料生产商现在“绝望”,这是过去十年来最大的二氧化碳供应危机。
停止啤酒
代表英国酿酒商和20,000家酒吧的英国啤酒和酒吧协会(BBPA)称,二氧化碳短缺开始导致啤酒生产停止,尽管她没有指定具体的公司。
在这里,生产了82%的需要二氧化碳的英国消费啤酒。西蒙兹小姐说。她说她写信给二氧化碳供应商,一家制造商说他将能够在七月初恢复有限的生产。
“你可以预见到这一点,还有世界杯,这在德国和这里一样有趣,”西蒙兹女士说。 “为什么他们没有预见到这一点,我不知道。”
BBPA还向其成员发布了一些建议,提醒他们饮料中使用的二氧化碳(包括啤酒泵中的啤酒)必须是食品二氧化碳。
英国软饮料协会首席执行官Gavin Partington表示,软饮料生产商正在“积极采取措施维持客户服务。”
他说他也在与供应商谈判,寻找替代的二氧化碳来源。

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